Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FTV-158A

Hoshizaki FTV-158A chính là câu trả lời hoàn hảo. Thuộc dòng V-Series danh tiếng, sản phẩm mang lại giá trị sử dụng vượt trội trên mức đầu tư.

Hoshizaki FTV-156A là dòng bàn đông nằm ngang (Freezer Table) có chiều ngang 1.5 mét và chiều sâu 0.75 mét. Đây là thiết bị đa năng tích hợp: ngăn lưu trữ đông lạnh bên dưới và mặt bàn sơ chế inox bên trên. Sản phẩm được thiết kế để phục vụ các nhà hàng, bếp khách sạn và quầy Bar cần lưu trữ lượng thực phẩm đông lạnh vừa phải ngay tại khu vực chế biến.

Đặc điểm nổi bật của Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FTV-158A

Được chế tác với độ hoàn thiện cơ khí tinh xảo, FTV-158A sở hữu những điểm nhấn cấu tạo đáng giá:

• Kích thước vàng cho bếp hiện đại: Với chiều ngang 1500 mm, bàn cung cấp không gian sơ chế cực kỳ thoải mái cho 1-2 đầu bếp cùng làm việc. Chiều sâu 750mm thêm không gian bảo quản, rộng rãi

• Vật liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân vỏ được làm từ thép không gỉ chắc chắn, không chỉ chống rỉ sét mà còn chịu lực cực tốt khi thực hiện các thao tác băm, chặt phía trên mặt bàn.

• Chân tủ chắc chắn: Hệ thống chân inox có thể điều chỉnh độ cao linh hoạt, giúp bàn luôn thăng bằng trên mọi bề mặt sàn bếp.

• Lớp cách nhiệt Polyurethane: Giúp giữ lạnh cực tốt, ngăn chặn tình trạng "đổ mồ hôi" trên bề mặt tủ ngay cả trong môi trường bếp nóng bức.

Tính năng nổi bật của Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FTV-158A

Sức mạnh của FTV-158A nằm ở hệ thống làm lạnh công nghệ Nhật Bản:

• Cấp đông âm sâu tức thì: Dải nhiệt độ duy trì ổn định từ -23 độ C đến -7 độ C, khóa chặt độ tươi ngon và dinh dưỡng của thịt, cá, hải sản.

• Hệ thống làm lạnh gián tiếp: Sử dụng quạt đối lưu mạnh mẽ để luân chuyển hơi lạnh. Điều này đảm bảo tủ không đóng tuyết (No-Frost), giúp việc lấy thực phẩm dễ dàng và vệ sinh tủ nhanh chóng.

• Hồi nhiệt thần tốc: Máy nén (Block) hiệu suất cao giúp tủ lấy lại nhiệt độ cài đặt chỉ trong vài phút sau mỗi lần đóng mở cửa.

• Bảng điều khiển thông minh: Màn hình LED sắc nét hiển thị nhiệt độ thực tế bên trong, giúp đầu bếp kiểm soát tuyệt đối chất lượng nguyên liệu.

Lợi ích khi sử dụng Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FTV-158A

Đầu tư vào model FTV-156A mang lại lợi ích kép cho doanh nghiệp F&B:

• Tối ưu hóa quy trình chế biến: Thực phẩm được lấy ra từ ngăn đông và sơ chế ngay tại mặt bàn phía trên, rút ngắn thời gian chuẩn bị món ăn và tăng năng suất cho khu bếp.

• Tiết kiệm diện tích tối đa: Thay thế hoàn toàn một chiếc tủ đông đứng cồng kềnh và một bàn chặt inox riêng lẻ, giúp căn bếp trở nên thông thoáng, chuyên nghiệp hơn.

• Độ bền chuẩn Nhật: Linh kiện cao cấp và quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe của Hoshizaki đảm bảo tủ vận hành bền bỉ trên 10 năm, giảm thiểu chi phí sửa chữa.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Thiết kế inox dễ lau chùi cùng hệ thống làm lạnh ngăn chặn vi khuẩn, giúp nhà hàng luôn tự tin trước các đợt kiểm tra vệ sinh.

Lưu ý khi sử dụng Bàn đông 2 cánh Hoshizaki FTV-158A

• Thông thoáng dàn nóng: Máy nén nằm ở hông bàn, hãy để khoảng trống ít nhất 15cm xung quanh khe tản nhiệt.

• Vệ sinh lưới lọc bụi: Đây là việc sống còn! Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi định kỳ 2 tuần/lần để máy không bị quá nhiệt.

• Sắp xếp thực phẩm thông minh: Đừng chất đồ bịt kín họng gió thổi phía trong tủ để hơi lạnh có thể luân chuyển tự do.

• Hạn chế mở cửa quá lâu: Dù máy hồi nhiệt nhanh, nhưng việc mở cửa quá lâu vẫn làm tăng tiêu thụ điện và gây đọng sương cục bộ.