MÁY CẮT TRỘN ROBOT COUPE R 45 – GIẢI PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHO BẾP CÔNG NGHIỆP

Dòng máy cutter đứng đầu bảng này là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất, bếp bánh và bếp công nghiệp cần xử lý khối lượng lớn nguyên liệu. Được trang bị cụm dao kép đặt dưới đáy cối – công nghệ độc quyền từ Robot Coupe – máy giúp trộn và cắt nguyên liệu nhanh, đồng đều và đạt độ mịn tối ưu.

Chỉ với một nút bấm, người dùng có thể dễ dàng thực hiện nhiều công đoạn khác nhau như:

• Làm sốt và nhũ hóa: Tạo độ sánh mịn hoàn hảo cho các loại sốt, mayonnaise, nước chấm.

• Xay băm đa năng: Xay băm thịt, cá, hải sản làm mọc, chả, pate với số lượng lớn.

• Cắt nhỏ rau củ: Xử lý nhanh hành, rau thơm, gia vị mà không bị nát hay ra nước.

• Nghiền hạt chuyên sâu: Nghiền các loại hạt thô, socola hoặc praline phục vụ làm bánh.

• Nhào bột hiệu quả: Trộn và nhào các loại khối bột một cách nhanh chóng và đồng đều.

NHỮNG ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI KHẲNG ĐỊNH ĐẲNG CẤP TỪNG CHI TIẾT

Hệ thống cối Inox 45L đa năng & Cơ chế lật thông minh

• Dung tích cực lớn: Cối làm bằng inox cao cấp, bền bỉ và đảm bảo tuyệt đối các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Cơ chế nghiêng hơn 90°: Thiết kế thông minh giúp người dùng lấy thành phẩm ra ngoài cực kỳ dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức thao tác.

• Vệ sinh nhanh chóng: Thiết kế tháo rời độc quyền từ Máy cắt trộn Robot Coupe R 45 giúp việc tháo lắp và làm sạch cối trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết.

Thiết kế lưỡi dao kép sát đáy cối

• Tối ưu lượng nguyên liệu: Bộ dao đặt sát dưới đáy cối bằng 100% inox, cho phép xử lý hiệu quả hoàn hảo cho cả lượng nguyên liệu cực nhỏ hay khối lượng lớn tối đa.

• Linh hoạt thay thế: Lưỡi dao có thể tháo rời và điều chỉnh linh hoạt. Đi kèm máy là 3 tùy chọn lưỡi dao chuyên dụng đáp ứng mọi cấu trúc thực phẩm:

  • Lưỡi dao trơn: Xay nhuyễn thô, băm thịt, làm sốt.

  • Lưỡi dao răng cưa thô: Chuyên dụng để nhào bột, nghiền các loại hạt cứng.

  • Lưỡi dao răng cưa mịn: Lý tưởng để xay nhỏ rau thơm, gia vị hoặc băm cực nhuyễn.

Bảng điều khiển thông minh & Vận hành an toàn

• Kiểm soát thời gian: Tích hợp bộ hẹn giờ (Timer) từ 0 – 15 phút, giúp chất lượng thành phẩm luôn đồng đều và ổn định giữa các mẻ.

• Tự động ghi nhớ: Máy tự động lưu lại thời gian cài đặt của lần vận hành trước đó, tối ưu hóa thao tác cho người đứng bếp.

• Bền bỉ & Tiện lợi: Nút điều khiển bằng inox thiết kế âm vào thân máy giúp tăng tuổi thọ, chống thấm nước và dễ lau chùi.

• Chế độ nhồi (Pulse): Giúp người vận hành kiểm soát độ mịn, độ nhuyễn của nguyên liệu một cách chính xác nhất theo ý muốn.

Nắp Polycarbonate trong suốt – Giám sát xuyên suốt

• Quan sát trực quan: Nắp đậy trong suốt chịu lực tốt giúp dễ dàng theo dõi quá trình chế biến bên trong. Cần gạt tích hợp trên nắp hỗ trợ làm sạch mặt trong để không bị che khuất tầm nhìn.

• Châm nguyên liệu thông minh: Khe châm nguyên liệu lớn cho phép thêm chất lỏng hoặc gia vị khô ngay trong khi máy đang hoạt động.

• Hạn chế hao hụt: Thiết kế đặc biệt giúp dẫn chất lỏng đọng trên nắp quay ngược trở lại cối khi mở nắp. Hệ thống gioăng cao su chống tràn tuyệt đối, có thể tháo lắp nhanh và an toàn khi rửa bằng máy rửa chén.

Khung máy vững chắc & Động cơ cảm ứng mạnh mẽ

• Động cơ công nghiệp: Motor cảm ứng (Asynchronous motor) chuyên dụng cho công suất mạnh mẽ, hoạt động bền bỉ, liên tục với cường độ cao trong môi trường chuyên nghiệp.

• Thân máy kiên cố: Toàn bộ thân máy bằng inox chắc chắn, thiết kế 3 chân vững chãi giúp triệt tiêu rung lắc, tăng độ ổn định tối đa khi vận hành.

• Tính cơ động cao: Tích hợp thông minh 3 bánh xe có khả năng thu gọn, giúp việc di chuyển máy và vệ sinh khu vực làm việc trở nên vô cùng linh hoạt.

ĐẦU TƯ CHIẾN LƯỢC – TỐI ƯU CHI PHÍ VẬN HÀNH

Với công suất mạnh mẽ, khả năng xử lý đa nhiệm và độ bền chuẩn công nghiệp, Máy cắt trộn Robot Coupe R 45 chính là giải pháp giúp các doanh nghiệp giảm thiểu thời gian chế biến, tiết kiệm chi phí nhân công và hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu. Đây là bước nâng cấp xứng đáng để chuẩn hóa quy trình và nâng cao năng suất cho mọi gian bếp chuyên nghiệp.

TẬN HƯỞNG DỊCH VỤ "ONE STOP SERVICE" ĐỈNH CAO TẠI CỔNG VÀNG GROUP

Khi lựa chọn mua máy xay nhuyễn để bàn Máy cắt trộn Robot Coupe R 45. tại Cổng Vàng Group , Quý khách hàng không chỉ sở hữu một thiết bị chính hãng chất lượng quốc tế, mà còn nhận được hệ sinh thái dịch vụ hậu mãi toàn diện:

• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7: Hướng dẫn vận hành chi tiết, tư vấn cách vệ sinh và bảo dưỡng máy đúng chuẩn để kéo dài tuổi thọ thiết bị, sẵn sàng hỗ trợ bất cứ khi nào khách hàng cần.

• Đặc quyền thành viên (Cổng Vàng Group Membership): Cơ hội tham gia miễn phí các lớp training làm bánh, làm kem chuyên nghiệp do các đầu bếp, chuyên gia hàng đầu trong và ngoài nước trực tiếp đứng lớp.

• Đồng hành phát triển: Hỗ trợ cung cấp công thức bánh xu hướng, tư vấn giải pháp tối ưu chi phí vận hành và giải đáp mọi bài toán kinh doanh trong ngành F&B.

Liên hệ ngay với Cổng Vàng Group để nhận Báo giá tốt nhất và tư vấn chi tiết về các phụ kiện chọn thêm (Options) phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn!