Máy sơ chế rau củ để bàn Robot Coupe CL 50 Ultra

Máy sơ chế rau củ để bàn Robot Coupe CL 50 Ultra

Robot Coupe CL 50 Ultra là dòng máy sơ chế rau củ công nghiệp để bàn cao cấp, được thiết kế dành cho các bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Với hiệu suất mạnh mẽ, khả năng vận hành liên tục và hệ thống dao cắt đa dạng, thiết bị giúp tối ưu toàn bộ quy trình sơ chế nguyên liệu, đảm bảo tốc độ nhanh, độ chính xác cao và chất lượng thành phẩm đồng đều.

CL 50 Ultra là lựa chọn lý tưởng cho những đơn vị cần xử lý khối lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày, giúp giảm đáng kể chi phí nhân công, tăng năng suất và chuẩn hóa chất lượng trong vận hành bếp.

Thiết kế công nghiệp – bền bỉ và tối ưu vận hành

CL 50 Ultra được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp châu Âu, sử dụng vật liệu inox kết hợp hợp kim nhôm giúp máy có độ bền cao, chịu được môi trường làm việc cường độ lớn trong bếp chuyên nghiệp.

Cấu trúc máy chắc chắn giúp giảm rung lắc khi vận hành liên tục, đảm bảo độ ổn định trong suốt quá trình sơ chế. Thiết kế để bàn giúp dễ dàng bố trí trong khu bếp mà không chiếm nhiều diện tích nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất cao.

Hiệu suất mạnh mẽ – đáp ứng bếp công suất lớn

Với công suất 550W và tốc độ khoảng 375 vòng/phút, CL 50 Ultra có khả năng xử lý lên tới khoảng 150 kg nguyên liệu mỗi giờ, đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp nhà hàng lớn, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.

Đối với phiên bản CL 50 Ultra 2V, máy được trang bị 2 tốc độ từ 375 đến 750 vòng/phút, giúp tối ưu hiệu quả cắt cho từng loại nguyên liệu khác nhau, từ rau củ mềm đến nguyên liệu cứng.

Hệ thống phễu nạp linh hoạt – tối ưu thao tác

Máy được trang bị hệ thống phễu nạp đa dạng gồm:

• Phễu nửa tròn: xử lý nguyên liệu dài như dưa leo, cà rốt

• Phễu trụ Ø58 mm: xử lý nguyên liệu dạng khối

• Pusher Exactitube Ø39 mm: tăng độ chính xác khi cắt nguyên liệu nhỏ

Dung tích phễu ~2.2L giúp xử lý lượng nguyên liệu lớn trong một lần nạp, giảm thời gian thao tác và tăng hiệu suất làm việc.

Hệ thống dao cắt đa dạng – hơn 50 lựa chọn

CL 50 Ultra hỗ trợ hơn 50 loại đĩa cắt khác nhau, đáp ứng hầu hết nhu cầu sơ chế trong bếp chuyên nghiệp như:

• Thái lát mỏng, lát dày

• Bào sợi mịn, sợi thô

• Cắt hạt lựu

• Bào nguyên liệu trang trí

• Sơ chế rau củ cho salad, pizza, món Âu

Khả năng tùy biến cao giúp thiết bị phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, từ nhà hàng nhỏ đến bếp công nghiệp lớn.

Ưu điểm nổi bật

• Công suất mạnh, xử lý nhanh khối lượng lớn nguyên liệu

• Vận hành liên tục, phù hợp môi trường bếp công nghiệp

• Hệ thống dao cắt đa dạng, linh hoạt trong sử dụng

• Thiết kế inox + hợp kim nhôm bền bỉ, tuổi thọ cao

• Phễu nạp thông minh, giảm thao tác sơ chế thủ công

• Thành phẩm đồng đều, nâng cao chất lượng món ăn

• Tối ưu chi phí nhân công và thời gian vận hành

Ứng dụng thực tế

CL 50 Ultra được sử dụng rộng rãi trong:

• Nhà hàng, khách sạn cao cấp

• Bếp ăn công nghiệp, suất ăn lớn

• Chuỗi nhà hàng F&B

• Bếp pizza, bếp Âu, bếp salad chuyên nghiệp

• Cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn

Giải pháp tối ưu cho bếp chuyên nghiệp

Trong môi trường bếp công nghiệp hiện đại, việc tối ưu hóa tốc độ sơ chế và đảm bảo chất lượng đồng đều là yếu tố then chốt. CL 50 Ultra mang đến giải pháp toàn diện, giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất vận hành, giảm chi phí nhân sự và tăng khả năng phục vụ.

Liên hệ Công Vàng Group

Công Vàng Group là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng, nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, đầy đủ chứng từ CO/CQ và chính sách bảo hành rõ ràng.

Công Vàng Group – Giải pháp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu Việt Nam

Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất.