Blixer 15 – Máy xay trộn thực phẩm Robot Coupe công nghiệp 15L

Blixer 15 là máy xay trộn thực phẩm công nghiệp của Robot-Coupe, thuộc dòng Blixer đặt sàn, được thiết kế dành cho các khu bếp chuyên nghiệp có nhu cầu chế biến thực phẩm với sản lượng lớn.

Với cối inox 15 lít, động cơ cảm ứng 3.000W, tốc độ 1.500 – 3.000 vòng/phút và hệ thống dao 3 lưỡi răng cưa bằng inox, Blixer 15 có khả năng xay, nghiền và trộn nhiều loại thực phẩm thành hỗn hợp đồng nhất.

Theo Robot-Coupe, máy đặc biệt phù hợp với lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ chế biến thực phẩm thành nhiều mức kết cấu khác nhau. Công suất của máy đáp ứng khoảng 15 – 50 phần, mỗi phần 200g.

Blixer 15 là gì?

Robot Coupe Blixer 15 là thiết bị chuyên dụng kết hợp xay và trộn thực phẩm trong cùng một máy.

Khác với các dòng máy xay thực phẩm thông thường, Blixer được thiết kế để xử lý cả thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín, từ nguyên liệu mặn đến ngọt, giúp tạo ra các hỗn hợp có kết cấu từ thô đến mịn tùy theo nhu cầu chế biến.

Blixer 15 là dòng đặt sàn, phù hợp với các bếp có nhu cầu xử lý nguyên liệu với khối lượng lớn và sử dụng máy thường xuyên.

Ưu điểm nổi bật của Blixer 15

1. Cối inox dung tích 15 lít

Blixer 15 được trang bị cối inox 15L có tay cầm, mang đến không gian chế biến lớn hơn so với các dòng Blixer để bàn.

Dung tích này phù hợp với các cơ sở cần chế biến theo mẻ, giúp giảm số lần chia nhỏ nguyên liệu và tiết kiệm thời gian sơ chế.

Tay cầm được thiết kế công thái học, hỗ trợ thao tác cầm nắm và di chuyển cối thuận tiện hơn.

2. Động cơ cảm ứng 3.000W

Máy sử dụng động cơ cảm ứng công suất 3.000W, được thiết kế cho nhu cầu sử dụng chuyên nghiệp và cường độ cao.

Động cơ mạnh giúp Blixer 15 xử lý hiệu quả nhiều loại nguyên liệu, đồng thời hỗ trợ duy trì hiệu suất ổn định trong quá trình chế biến.

3. Tốc độ 1.500 – 3.000 vòng/phút

Blixer 15 có 2 mức tốc độ 1.500 và 3.000 vòng/phút, cho phép lựa chọn tốc độ phù hợp với từng loại nguyên liệu và yêu cầu thành phẩm.

Tốc độ thấp phù hợp với quá trình trộn hoặc xử lý nguyên liệu nhẹ nhàng, trong khi tốc độ cao hỗ trợ xay và nghiền nhanh hơn.

Ngoài ra, máy được trang bị chức năng Pulse, giúp người dùng chủ động kiểm soát quá trình xay.

4. Bộ dao 3 lưỡi răng cưa bằng inox

Blixer 15 sử dụng cụm dao 3 lưỡi bằng inox, răng cưa mịn, được thiết kế có thể tháo rời và điều chỉnh.

Thiết kế này giúp máy xử lý hiệu quả cả lượng nguyên liệu nhỏ và lớn, đồng thời hỗ trợ tạo thành phẩm có độ đồng nhất cao.

5. Tay gạt Blixer hỗ trợ xay trộn

Máy được trang bị tay gạt Blixer tháo rời, có nhiệm vụ hỗ trợ đưa nguyên liệu trở lại vùng dao và giúp hỗn hợp được xử lý đồng đều hơn.

Tay gạt có thể tháo rời để thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng.

6. Nắp kín, trong suốt

Blixer 15 sử dụng nắp kín bằng polycarbonate trong suốt, giúp người vận hành quan sát quá trình chế biến.

Nắp có:

• Cửa mở ở trung tâm để bổ sung chất lỏng hoặc nguyên liệu khô.
• Gioăng cao su hạn chế tràn chất lỏng.
• Hệ thống gạt nắp hỗ trợ vệ sinh mặt trong.
• Có thể tháo rời để vệ sinh.

Thiết kế nắp trong suốt giúp người dùng dễ theo dõi trạng thái thực phẩm trong quá trình xay trộn.

Blixer 15 dùng để làm gì?

Xay và nghiền thực phẩm

Blixer 15 có thể xử lý nhiều loại thực phẩm sống hoặc đã nấu chín, giúp tạo ra hỗn hợp nghiền hoặc xay với kết cấu phù hợp.

Chế biến thực phẩm dinh dưỡng

Đây là một trong những ứng dụng nổi bật của dòng Blixer. Robot-Coupe định hướng Blixer 15 cho lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, nơi cần chế biến thực phẩm thành các dạng kết cấu khác nhau.

Máy có thể hỗ trợ chế biến các món ăn từ khai vị, món chính đến món tráng miệng hoặc phô mai.

Chế biến nước sốt và hỗn hợp thực phẩm

Khả năng xay kết hợp trộn giúp máy phù hợp với các công thức cần tạo hỗn hợp đồng nhất như nước sốt, nhân và các loại hỗn hợp thực phẩm.

Ứng dụng của máy xay trộn Blixer 15

Blixer 15 Robot Coupe phù hợp với:

• Bệnh viện.
• Cơ sở chăm sóc sức khỏe.
• Bếp ăn công nghiệp.
• Trung tâm chế biến suất ăn.
• Nhà hàng.
• Khách sạn.
• Cơ sở chế biến thực phẩm.
• Các đơn vị cần chế biến thực phẩm theo mẻ lớn.

Vì sao nên chọn Blixer 15 Robot-Coupe?

Blixer 15 mang đến giải pháp xay trộn công nghiệp với nhiều ưu điểm:

• Cối inox 15L dung tích lớn.
• Động cơ cảm ứng 3.000W.
• Hai mức tốc độ 1.500 – 3.000 rpm.
• Có chức năng Pulse.
• Dao inox 3 lưỡi răng cưa.
• Dao tháo rời và điều chỉnh được.
• Tay gạt Blixer tháo rời.
• Nắp trong suốt, kín nước.
• Phù hợp chế biến cả thực phẩm sống và chín.
• Năng suất khoảng 15 – 50 phần 200g.
• Thiết kế đặt sàn phù hợp bếp chuyên nghiệp.

Blixer 15 – Giải pháp xay trộn thực phẩm công nghiệp

Với dung tích 15 lít, công suất 3.000W và thiết kế chuyên dụng cho chế biến thực phẩm theo mẻ, Robot-Coupe Blixer 15 là lựa chọn phù hợp cho các khu bếp cần xử lý thực phẩm với sản lượng lớn.

Đặc biệt trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, máy hỗ trợ tạo ra nhiều dạng kết cấu thực phẩm khác nhau, giúp đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng của từng đối tượng sử dụng.

Nếu đang tìm kiếm máy xay trộn thực phẩm công nghiệp Robot Coupe, Blixer 15 là một lựa chọn đáng cân nhắc cho các bếp chuyên nghiệp cần năng suất cao, độ đồng nhất tốt và khả năng vận hành ổn định.